DOMAINE de MONTVAC
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l'ACTUALITE PRINTANIERE DU DOMAINE
(21/03/2008
)
L'usage des superlatifs est monnaie courante quand il s'agit de présenter un millésime et de le promouvoir auprès d'une clientèle fidèle dont les connaissances oenologiques sont, chaque année, ... -
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COUP DE COEUR GUIDE HACHETTE 2008
(27/09/2007
publié dans : montvac
)
COUP DE COEUR pour : Vacqueyras Blanc 2005 vinifié et élevé en barrique "Une robe limpide, jaune à reflets verts habille cet assemblage des quatre cépages dominé par la clairette et la roussanne ... -
Dans la cave
(24/09/2007
publié dans : montvac
)
Dans la cave il y a maintenant beaucoup de travail, toutes les cuves sont pleines. Je ne levure aucune cuve, je me sers uniquement des levures naturelles des raisins, ce qui permet de garder toute ... -
Le temps des vendanges
(15/09/2007
publié dans : montvac
)
Nous voici à mi-parcours des vendanges et le temps est vraiment avec nous. Pas une goutte de pluie, un ciel parfaitement bleu avec comme compagnon "le Mistral". Cette photo a été prise dans une ... -
Bientôt les Vendanges
(31/08/2007
publié dans : montvac
)
Les Vendanges se préparent.... Nous venons d'effectuer le 2ème prélèvement dans les parcelles. En début de semaine les températures étaient caniculaires 35°C, et maintenent nous avons notre cher ... -
VACQUEYRAS BLANC 2005
(21/08/2007
publié dans : montvac
)
VOICI UN ARTICLE PARU DANS LE QUOTIDIEN "LA PROVENCE" le 22 juillet 2007 rubrique : Au comptoir TIRE-BOUCHONS "Montvac 2005 : toute la finesse d'un blanc" Voilà un blanc qui va en étonner plus ... -
mise en bouteilles
(20/04/2007
publié dans : montvac
)
Hier, nous avons fait une mise en bouteille, nous possédons une machine neuve achetée en CUMA avec plusieurs propriétaires de Vacqueyras. Elle se déplace de cave en cave sur une remorque. ... -
première feuilles
(13/04/2007
publié dans : montvac
)
Le mois d'avril débute avec un temps de saison. Quelques pluies, même si à notre goût, elles ne sont pas assez importantes pour faire les réserves. En général, temps assez frais le matin, puis ... -
culture de la vigne
(13/04/2007
publié dans : montvac
)
les vignes commencent à peine à sortir leurs premières feuilles que les tracteurs sont déjà en action. Philippe utilise une décavaillonneuse pour le travail du sol entre les ceps, ce qui rempace ... -
découverte en Vallée du Rhône
(12/03/2007
publié dans : montvac
)
Réserver aux Professionnels Je serais heureuse de vous recevoir sur notre stand lors de découverte en Vallée du Rhône le : - Mercredi 14 Mars Salle de la Grande Audiance, Palais des Papes Avignon ... -
Toulouse Rhône Vignobles
(09/02/2007
publié dans : montvac
)
Lundi 5 Février 2007 nous avons eu une dégustation au Lycée hôtelier de Toulouse, la manifestation a été un réel succès. Le Mardi 6 direction le Château de LAUBADE à Sorbets dans le Gers où Pierre ... -
dégustation à Marseille
(17/01/2007
publié dans : montvac
)
Magnifique dégustation dans un lieu authantique les "Arcenaulx". J'ai été très heureuse de vous rencontrer et de vous faire déguster le Vacqueyras Blanc 2005 Variation 2004 et Vincila 2003. La ... -
voici quelques articles parus dans la presse
(20/12/2006
publié dans : montvac
)
Guide Fleurus des vins 2007 Vacqueyras 2003 rouge : Robe pourpre. Nez fin dominé par des arômes de petits fruits noirs(myrtille)rehaussé de notes de cacao, de fleurs(iris) et de cajou. Attaque ... -
dégustation Rhône Vignobles à Toulouse le 5 Février 2007
(19/12/2006
publié dans : montvac
)
Avec mes amis vignerons de Rhône Vignobles nous serons à Toulouse pour une superbe dégustation le Lundi 5 Février 2007 pour vous faire découvrir toutes les plus belles cuvées de tous ces vignerons ... -
Dégustation Marseille Lundi 15 Janvier 2007
(19/12/2006
publié dans : montvac
)
Grande dégustation à Marseille au restaurant les ARCENAULX, avec 23 autres domaines de prestiges sur le thème des millésimes à la vente avec également une table découverte de vieilles bouteilles. ... -
après les vendanges
(19/12/2006
publié dans : montvac
)
Madame, Monsieur, Le réchauffement climatique que nous avons perçu dès le début des années 90 engendre une profonde modification du cycle végétatif des plantes. Surprise, la Nature l’a été en 2003 ...
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