Bientôt les Vendanges

Les Vendanges se préparent....

Nous venons d'effectuer le 2ème prélèvement dans les parcelles.

En début de semaine les températures étaient caniculaires 35°C, et maintenent nous avons notre cher Mistral qui souffle aux environs de 80 Km/h. Les conditions climatiques sont parfaites pour nos raisins. Les baies sont  épaisses et les grappes très saines. Les degrés sur le Grenache  sont de 14° et sur la Syrah de 13°.

Le début des vendanges approche, la cave est enfin prête pour recevoir la nouvelle récolte, et le personnel arrive dès lundi.

Vivement MARDI pour les premiers coups de sécateur.....